Логотип Маме легкоМаме легко
← Назад к рецептам
Полезная каша из смеси круп
Рецепт

Полезная каша из смеси круп

Если вам надоела овсянка по утрам или вы хотите сделать завтраки ребенка не просто углеводными, а действительно питательными и полезными, то рекомендую приготовить кашу из этой смеси круп!

Время приготовления
25мин
2 порции
Пищевая ценность
на 100 г
110
ккал
2г
белки
7г
жиры
11г
углеводы
Особенности
ПерекусыБыстро и простоБез подсластителейЗавтракиБез ореховБез глютенаБез сои
Описание
Здесь я использую три вида круп: Киноа - источник полноценного белка, содержит все незаменимые аминокислоты. Легко усваивается и придает каше питательность. Очищенный зелёный маш - мягкий, нежный, с высоким содержанием белка и клетчатки. Отлично подходит даже для детского питания и при разваривании не заметен. Кукурузная крупа - делает кашу более нежной и приятной на вкус, добавляя полезные углеводы и натуральную сладость. Никто в семье, включая ребёнка не заметил здесь маша, сказав, что каша очень вкусная.
Plus-доступ
Проверяем доступ…
Ингредиенты
  • Киноа (светлое) - 15 г
  • Очищенный (!) зелёный/жёлтый маш (см. заметки) - 15 г
  • Кукурузная крупа 20 г
  • Вода - 150 г
  • Кокосовое молоко - 130 г
  • Финики - 2 шт.замена: 1/2 банана
Заметки
  • Здесь важно, что именно очищенный, дробленый зелёный маш (подойдет и очищенный жёлтый маш). То есть он будет слегка жёлтого цвета и расколотый на половинки. Продается на маркетплейсах, если вбить: очищенный маш.
Шаги приготовления
  1. 1
    Замочите на час (можно и на ночь) все виды круп.
  2. 2
    Затем промойте через мелкое сито и всыпьте в сотейник. Залейте смесью из воды и кокосового молока.
  3. 3
    Поставьте на небольшой огонь доведите до кипения, затем убавьте огонь на слабый и варите после закипания под приоткрытой крышкой 15 - 20 минут, помешивая.
  4. 4
    В это время замочите финики в паре столовых ложек кипятка и затем разомните их в пюре.
  5. 5
    Снимите с огня кашу, добавьте размятый финик (или банан) для сладости. При желании можно добавить растительный протеин (миндальный, арахисовый, кедровый) для большей питательности.
  6. 6
    Сверху я добавляю немного арахисовой пасты и гранолы.
Ещё по теме

Вам может понравиться

Веган оладьи с яблоком30 мин0 ккал

Веган оладьи с яблоком

Мягкие, нежные, полезные и очень питательные оладьи на основе зелёной гречки - отличный вариант полезного завтрака для всей семьи.

Быстро и простоБез глютена
Шоко-пирог с черной смородиной50 мин435 ккал

Шоко-пирог с черной смородиной

По вкусу пирог напоминает пирожные или десерты из хорошей кофейни: нежная шоколадная начинка, яркая ягодная кислинка чёрной смородины и плотная ореховая основа с лёгкой шоколадной ноткой.

Можно заморозитьПерекусы
Пекановый пирог45 мин325 ккал

Пекановый пирог

Это ореховое наслаждение вам точно понравится! Пирог сочетает в себе песочный корж и нежную сливочную начинку с насыщенным ореховым вкусом.

ВыпечкаВ дорогу
Кабачково-картофельные оладьи без яиц 25 мин90 ккал

Кабачково-картофельные оладьи без яиц

Самый простой и очень вкусный рецепт без заморочек. Оладьи получаются нежными внутри, с аппетитной золотистой корочкой снаружи. Благодаря нутовой муке они хорошо держат форму без яиц и при этом остаются мягкими и сочными. Идеальны для детей.

УжиныБез сои